蚝油香菇的做法美食杰
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美食食谱
蚝油香菇的做法
1. 准备材料：香菇、蚝油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉。
2. 香菇去蒂洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入香菇煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 加入蚝油翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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