红烧长鱼丝的做法
•
鱼的做法
红烧长鱼丝的做法
材料：
- 长鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将长鱼去骨切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入鱼丝煸炒至变色
- 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟
- 勾芡，淋上色拉油即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/67787.html