韭菜长鱼丝的做法

韭菜长鱼丝的做法:

1.将鱼肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.将韭菜洗净切成段,姜切成丝。

3.热锅凉油,放入姜丝爆香,加入鱼丝煸炒至变色。

4.加入韭菜段煸炒,加入盐、鸡精调味即可。

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