肚丝乱蒜的做法大全
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做法大全
肚丝乱蒜的做法大全：
1. 准备食材：猪肚、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 猪肚洗净切成细丝，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 大葱切段，大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
5. 加入腌制好的猪肚丝煸炒至变色。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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