河南鱼的做法大全家常菜
河南鱼是河南省的传统名菜之一，以其鲜美的口感和独特的做法而闻名。以下是一些常见的河南鱼做法：
- 清蒸河南鱼：将鱼洗净后，用盐和料酒腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上葱姜蒜和香油即可。
- 糖醋河南鱼：将鱼切成块状，用盐和淀粉腌制一段时间，然后煎至金黄色，加入糖、醋、番茄酱等调味料烧制，最后淋上少许水淀粉勾芡即可。
- 红烧河南鱼：将鱼洗净后，用盐和料酒腌制一段时间，然后煎至两面金黄色，加入葱姜蒜、豆瓣酱等调味料烧制，最后淋上少许水淀粉勾芡即可。
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