牡蛎炒蛋的做法
1. 准备食材:牡蛎、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、油。
2. 牡蛎洗净备用,鸡蛋打散备用,葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
4. 加入牡蛎煸炒,加入料酒翻炒均匀。
5. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
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