牡蛎炒蛋的做法窍门
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鸡蛋
牡蛎炒蛋的做法：
1. 准备好牡蛎和鸡蛋，将牡蛎洗净备用。
2. 打入适量的鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速划圈翻炒，炒至八成熟时盛出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牡蛎煸炒，炒至牡蛎变色后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
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