牡蛎炒蛋的做法简易
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鸡蛋
牡蛎炒蛋的做法简易：
1. 准备材料：牡蛎、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒。
2. 牡蛎用清水洗净，沥干水分备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入蛋液，用铲子推成蛋饼状，煎至两面金黄。
5. 将牡蛎放在蛋饼上，继续煎炒至牡蛎熟透。
6. 撒上葱花即可。
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