冬寒菜豆腐汤的做法

冬寒菜豆腐汤的做法

材料:

  • 豆腐 300 克
  • 冬寒菜 200 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 豆腐切成小块,冬寒菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入豆腐和冬寒菜,大火煮开后转小火煮 5 分钟。
  3. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。
  4. 加入适量盐和鸡精调味,煮沸即可。

冬寒菜豆腐汤做好了,可以享用了。

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