冬寒菜豆腐汤的做法
材料:
- 豆腐 300 克
- 冬寒菜 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
- 豆腐切成小块,冬寒菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水,放入豆腐和冬寒菜,大火煮开后转小火煮 5 分钟。
- 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味,煮沸即可。
冬寒菜豆腐汤做好了,可以享用了。
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