冬寒菜的做法大全家常：
1. 冬寒菜炒蛋：将冬寒菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再放油，放入蒜末爆香，加入冬寒菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
2. 冬寒菜炒肉丝：将冬寒菜洗净切段，瘦肉切丝备用。锅中放油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。再放油，放入蒜末爆香，加入冬寒菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煸炒好的肉丝翻炒均匀即可。
3. 冬寒菜炒豆腐：将冬寒菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中放油，烧热后放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。再放油，放入蒜末爆香，加入冬寒菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煎好的豆腐块翻炒均匀即可。
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