爆炒牛肠的做法大全

• 做法大全

原料：

牛肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

步骤：

1. 牛肠洗净切段，焯水去腥味，沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

4. 放入牛肠翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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