红烧牛霖的做法大全
红烧牛腩的做法
材料：
- 牛腩500克
- 葱姜蒜适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腩切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛腩煸炒至变色。
- 加入八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到牛腩变得软烂入味即可。
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