芥兰牛柳正宗做法
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美食食谱
芥兰牛柳正宗做法：
1. 准备食材：牛肉、芥兰、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 蒜、姜切末，芥兰洗净备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入芥兰翻炒均匀，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。
6. 芥兰牛柳做好后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉提味。
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