芽白炒粉丝的做法
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美食食谱
芽白炒粉丝的做法
材料：
- 芽白 300克
- 粉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 芽白洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入芽白煸炒至变色，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到粉丝软烂。
- 最后翻炒均匀即可。
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