油炸一整条鱼的做法
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鱼的做法
油炸一整条鱼的做法：
1. 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切几刀，以便入味和煎炸时更容易熟透。
2. 在鱼身上均匀地涂上一层淀粉，这样可以让鱼皮更加酥脆。
3. 热锅凉油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
4. 沥干油，装盘，撒上葱花和姜丝即可。
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