肉焖子的家常做法
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家常菜
肉焖子的家常做法
肉焖子是一道非常受欢迎的传统美食，尤其在北方地区非常流行。以下是肉焖子的家常做法：
材料：
- 面粉500克
- 猪肉馅500克
- 大葱2根
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉和适量的水揉成面团，醒发30分钟。
- 将大葱、姜、蒜切末，猪肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、花椒和葱姜蒜末拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉馅。
- 热锅凉油，放入肉焖子，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。
这样，美味的肉焖子就做好了。
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