爆炒儿肠的做法大全
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做法大全
爆炒儿肠的做法大全：
1. 准备好儿肠、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜等食材。
2. 将儿肠清洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入儿肠翻炒，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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