东北酱香饼的做法及配方
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面食
东北酱香饼的做法：
1. 准备面团：将500克面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
2. 准备馅料：将瘦肉末、豆腐干末、葱花、姜末、盐、酱油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉混合搅拌均匀。
3. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
4. 在薄饼上涂上适量的豆沙酱和馅料，卷成圆形。
5. 将圆形饼擀成薄饼，用刀在表面切出花纹。
6. 烤制：将饼放入平底锅中，小火烤制至两面金黄即可。
东北酱香饼的配方：
面团：500克面粉，适量水。
馅料：瘦肉末100克，豆腐干末50克，葱花适量，姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，五香粉适量，胡椒粉适量。
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