火锅店水晶牛肉的做法
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美食食谱
水晶牛肉的制作方法：
1. 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟左右。
2. 准备好水晶粉，按照包装上的说明加水调成糊状。
3. 将腌制好的牛肉片放入水晶粉糊中，搅拌均匀，让每一片牛肉都裹上一层水晶粉糊。
4. 热锅凉油，将裹好水晶粉糊的牛肉片放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
5. 捞出牛肉片，沥干油，即可搭配火锅食用。
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