苕窝的做法和配方
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美食食谱
苕窝的做法：
1. 将苕粉加入适量的水中搅拌均匀，放置一段时间，让苕粉充分吸收水分。
2. 将适量的猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 将泡好的苕粉放入猪肉锅中，加入适量的盐、鸡精、葱花、香菜末，翻炒均匀即可。
苕窝的配方：
1. 苕粉、猪肉、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉、鸡精、葱花、香菜末适量。
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