干豆丝的做法是什么

• 排骨, 豆腐

干豆丝的做法：

1. 将干豆丝放入清水中浸泡2-3小时，直到豆丝变软。

2. 将泡软的豆丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。

3. 准备好葱姜蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、香油等调料。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的辣椒油煸炒。

5. 加入酱油、醋、糖、盐等调料，煮开后加入焯好水的豆丝，翻炒均匀。

6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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