香菜根咸菜的家常做法

• 家常菜

香菜根咸菜的家常做法：

1. 准备材料：香菜根、盐、白糖、醋、辣椒、葱、姜。

2. 将香菜根洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水。

3. 将腌制好的香菜根洗净，沥干水分，加入适量白糖、醋、辣椒、葱、姜拌匀。

4. 将拌匀的香菜根放入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。

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