蒜泥瓢儿白的做法
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美食食谱
蒜泥瓢儿白的做法：
1. 准备食材：瓢儿白、大蒜、生姜、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油。
2. 将瓢儿白洗净切成段，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。
3. 将大蒜和生姜剁成蒜泥和姜泥，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油、醋和辣椒油，搅拌均匀。
4. 将焯好水的瓢儿白放入碗中，倒入调好味的蒜泥汁，拌匀即可。
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