东北熏鸡的做法和配料
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美食食谱
东北熏鸡的做法和配料：
配料：
- 鸡腿肉500克
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 熏制木屑适量
做法：
- 将鸡腿肉洗净，切成块状，加入适量盐、白糖、料酒、生姜和大葱腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡肉块码放在熏架上，上面撒上一层熏制木屑。
- 将熏架放入熏炉中，用中火熏制30分钟至熟透即可。
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