四川箩卜干的做法
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美食食谱
四川箩卜干的做法：
1. 准备食材：箩卜干、辣椒、蒜、姜、花椒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油。
2. 将箩卜干用温水泡软，切成小块；辣椒、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4. 放入辣椒末、蒜末、姜末煸炒出香味，加入箩卜干煸炒均匀。
5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀，出锅前加入香油即可。
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