箩卜干的做法大全
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做法大全
腌制法
1.将大根切成细条状,加入适量盐,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。
2.将腌制好的大根挤去多余的水分,晾干备用。
烘干法
1.将腌制好的大根条放入烤箱中,以100度左右的温度烘干2-3小时。
2.翻动大根条,继续烘干至干燥即可。
晾晒法
1.将腌制好的大根条晾晒在通风良好的地方,直至干燥。
2.晾干后,用剪刀将大根条剪成适当长度,放入密封袋中保存。
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