炒麻籽豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 麻籽适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 将麻籽炒香备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将适量油倒入锅中，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆腐块煸炒至表面微黄。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖和清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀。
- 撒上炒香的麻籽，翻炒均匀即可。
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