上海粢饭团的做法
上海粢饭团的做法：
1. 将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
2. 将熟糯米放入大碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，直至糯米成为糊状。
3. 将糯米糊分成小份，用手揉成圆形，然后用拇指在中间按出一个小洞。
4. 将馅料放入洞中，然后将洞口捏紧，揉成圆形。
5. 将粢饭团放入开水中煮熟，捞出后沾上芝麻盐即可食用。
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