野菜素馅饺子的做法大全
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做法大全
野菜素馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 野菜（如菠菜、苦菜、蒿子杆等）
- 豆腐干
- 香菇
- 姜蒜末
- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油适量
步骤：
- 将野菜洗净切碎，香菇泡软切碎，豆腐干切成小丁。
- 将切好的野菜、香菇、豆腐干放入碗中，加入姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
小贴士：
- 野菜可以根据个人口味选择，但要注意清洗干净。
- 豆腐干可以提高馅料的口感，也可以用豆腐代替。
- 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。
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