上海粢米饭的做法
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美食食谱
上海粢米饭的做法：
1. 将糯米和大米按照2:1的比例混合后浸泡2-3小时。
2. 将泡好的米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
3. 煮好后，将米饭倒入大碗中，用勺子或筷子将米饭捣成小块。
4. 将捣好的米饭放入锅中，加入适量的水，用中火煮开后转小火慢慢煮熟，期间要不停地搅拌，以免粘锅。
5. 煮好后，将粢米饭盛入碗中，可以加入葱花、香菜、酱油等调料，根据个人口味调整。
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