爆炒花肠的做法大全
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做法大全
爆炒花肠的做法
材料：
- 花肠300克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将花肠切成小段，青椒和红椒切成丝，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入花肠煸炒至微黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入青红椒丝翻炒。
- 加入花肠翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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