爆炒花肠的做法视频
爆炒花肠的做法视频：
1. 准备花肠、蒜末、姜末、青红椒丁、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。
2. 花肠切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入花肠煸炒。
4. 加入青红椒丁煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水，煮开后勾芡，翻炒均匀即可。
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