白榄煲猪骨汤的做法
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汤的做法
白榄煲猪骨汤的做法：
材料：
- 猪骨1kg
- 白莲子100g
- 红枣10枚
- 枸杞子适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出汤色浓郁。
- 将白莲子洗净，红枣去核，枸杞子洗净备用。
- 将熬好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入白莲子、红枣、枸杞子和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到白莲子熟烂。
- 加入适量盐调味即可。
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