牛肉午餐肉的做法

• 美食食谱

牛肉午餐肉的做法

材料：

  • 牛肉绞肉500克
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将牛肉绞肉放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将腌制好的牛肉绞肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的肉浆。
  3. 将肉浆倒入模具中，用刮刀刮平表面，上锅蒸20分钟。
  4. 取出蒸好的牛肉午餐肉，放凉后切片即可食用。

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