午餐肉的做法及配方
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美食食谱
午餐肉的做法：
1. 准备好猪肉，将猪肉切成长条状，放入碗中加入盐、糖、味精、料酒、生抽、蚝油、五香粉、姜末、蒜末、胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2. 取一块保鲜膜，将腌制好的猪肉码放在保鲜膜上，用保鲜膜将猪肉卷成圆柱形，两端用扭紧的方式封口。
3. 将卷好的猪肉放入蒸锅中，用中火蒸煮1个小时左右，取出晾凉。
4. 将晾凉的猪肉切成薄片即可。
午餐肉的配方：
1. 猪肉：500克
2. 盐：适量
3. 糖：适量
4. 味精：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 蚝油：适量
8. 五香粉：适量
9. 姜末：适量
10. 蒜末：适量
11. 胡椒粉：适量
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