仔姜炒肉的做法窍门
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美食食谱
仔姜炒肉的做法窍门：
1.选用瘦肉，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；
2.姜切成细丝，葱切成小段备用；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的肉块，煸炒至变色；
4.加入姜丝和葱段，翻炒均匀；
5.加入适量的酱油和糖，翻炒均匀即可。
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