儋州米烂的做法过程
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美食食谱
儋州米烂的做法过程：
1. 将儋州米洗净后浸泡在水中，约需2-3小时，直至米粒变软。
2. 将浸泡好的米放入石磨中，用水磨成米浆。
3. 将米浆倒入锅中，用中火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间需不断搅拌，以免糊底。
4. 待米浆煮至浓稠状态，加入适量的水，继续煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直至米烂成糊状。
5. 最后加入适量的糖，继续煮沸，搅拌均匀即可。
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