恩平粘米角的做法视频
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恩平粘米角的做法视频
恩平粘米角是广东恩平地区的传统美食，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是恩平粘米角的做法视频：
1. 准备材料：糯米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、蒜、花生米、芝麻、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、清水。
2. 将糯米粉加入清水，揉成面团，搓成小圆球备用。
3. 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、蒜、花生米、芝麻、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
4. 将糯米球擀成薄片，放上适量的馅料，卷成卷状。
5. 将卷好的粘米角放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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