正宗韭花酱的做法大全
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做法大全
韭花酱简介
韭花酱是一种传统的中国调味品，主要用于拌面、拌饭、拌菜等。它的主要原料是韭菜，口感鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。
韭花酱的做法
以下是制作韭花酱的步骤：
- 准备好韭菜、盐、花生油、蒜、姜、料酒、鸡精等原料。
- 将韭菜洗净，切成细末。
- 将蒜、姜切成末。
- 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
- 加入韭菜末翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料。
- 继续翻炒至韭菜熟透，加入花生油炒匀即可。
韭花酱的做法简单易学，但是要注意火候和调味，才能制作出口感鲜美、味道浓郁的正宗韭花酱。
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