黑豆酒的做法
1. 准备材料：黑豆、糯米、白糖、酒曲、水。
2. 将黑豆和糯米混合后浸泡4-6小时，然后沥干水分。
3. 将黑豆和糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉。
4. 将蒸熟的黑豆和糯米放入容器中，加入适量的水和白糖，搅拌均匀。
5. 加入酒曲，搅拌均匀后盖上盖子，放置在阴凉通风处静置发酵。
6. 大约过了10-15天，黑豆酒就可以酿制完成了。
7. 将黑豆酒过滤后装瓶，放置在阴凉处存放即可。
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