四川蘑芋豆腐做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 蘑菇 适量
- 芋头 适量
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 豆腐切块，芋头切片，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入芋头煸炒至微黄，加入蘑菇煸炒至出水，加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入适量水，加入盐、生抽、料酒、鸡精煮开。
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/63922.html