蘑芋豆腐做法大全

蘑芋豆腐做法

材料:

  • 鲜蘑菇200克
  • 芋头200克
  • 豆腐200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

做法:

  1. 将蘑菇、芋头、豆腐分别切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
  3. 加入蘑菇煸炒至出水,加入芋头煸炒至微黄。
  4. 加入豆腐煸炒均匀,加入适量清水煮开。
  5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮至芋头熟透。
  6. 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

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