蘑芋豆腐做法
材料:
- 鲜蘑菇200克
- 芋头200克
- 豆腐200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法:
- 将蘑菇、芋头、豆腐分别切成小块备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
- 加入蘑菇煸炒至出水,加入芋头煸炒至微黄。
- 加入豆腐煸炒均匀,加入适量清水煮开。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮至芋头熟透。
- 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
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