自制蘑芋豆腐的做法

材料:

1. 蘑菇 100 克

2. 芋头 100 克

3. 黄豆 100 克

4. 水 适量

步骤:

1. 将黄豆浸泡 8 小时,然后用搅拌机打成黄豆浆。

2. 将蘑菇和芋头切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

3. 将黄豆浆和蘑菇芋头泥混合均匀,加入适量水搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸 30 分钟。

5. 取出蒸好的豆腐,放凉后切成小块即可食用。

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