清炖牛肉的做法及配料
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美食食谱
清炖牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉500克、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 牛肉切块，洋葱切块。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过牛肉，放入洋葱块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
7. 炖煮至牛肉变得很软，加入适量盐调味即可。
清炖牛肉的配料：
牛肉、洋葱、姜片、蒜瓣、料酒、盐、清水。
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