清炖牛肉的做法家常
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家常菜
清炖牛肉的做法家常
清炖牛肉是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛肉块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得酥烂。
- 最后加入适量盐调味即可。
清炖牛肉的口感鲜嫩，汤汁清淡，非常适合家庭日常食用。
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