猪肉的各种做法菜谱图片
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美食食谱
红烧肉
将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入糖炒至溶化，加入姜蒜炒香，放入肉块煸炒至表面金黄色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐和水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直至肉烂汁浓即可。
酱肉
将猪肉切成薄片，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入肉片煸炒至变色，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后转小火焖煮30分钟，加入蒜苗翻炒均匀即可。
糖醋里脊
将猪里脊肉切成条状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中加油，放入肉条煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，加入糖、醋、番茄酱、盐和水，烧开后转小火焖煮10分钟，加入青椒、红椒翻炒均匀即可。
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