真鲷鱼刺身的做法
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鱼的做法
真鲷鱼刺身的做法
1. 准备新鲜的真鲷鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净晾干。
2. 用刀将鱼身切成薄片，切片时要顺着鱼身的纹理切，这样口感更好。
3. 将切好的鱼片码放在盘子中，不要重叠。
4. 在鱼片上撒上一些海盐和柠檬汁，可以提鲜去腥。
5. 最后，可以根据个人口味蘸上酱油、芥末等调料食用。
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