德国烤肘子的做法窍门
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烤物
德国烤肘子的做法窍门
德国烤肘子是德国传统美食之一，也是德国啤酒节上的必备美食。以下是制作德国烤肘子的窍门：
- 选择新鲜的猪肘，最好是带有皮的。
- 将猪肘放入烤箱中，先用高温（200℃）烤20分钟，然后用中温（180℃）烤2-3小时，直到猪肘变得金黄色和酥软。
- 在烤制过程中，每隔30分钟用烤肉刷将猪肘表面的汁液刷在肉上，这样可以使肉更加美味。
- 在烤制前，可以在猪肘表面涂上一层蜂蜜和芥末酱，这样可以增加猪肘的口感。
- 在烤制后，将猪肘取出，切成薄片，配上德国酸菜和啤酒，就可以享受美味的德国烤肘子了。
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