德国脆皮肘子的正宗做法
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德国脆皮肘子的正宗做法
德国脆皮肘子是德国传统美食之一，通常是用猪肘子制作而成。以下是德国脆皮肘子的正宗做法：
- 将猪肘子放入大碗中，加入水、盐、胡椒、香叶、洋葱、胡萝卜、芹菜、葱、大蒜等调料，腌制至少一晚上。
- 将腌制好的猪肘子取出，用厨房纸擦干表面的水分。
- 在猪肘子表面切几刀，以便更好地入味。
- 将猪肘子放入烤盘中，放入预热至200℃的烤箱中烤制2-3小时，直到表面呈现金黄色和脆皮。
- 将烤好的猪肘子取出，切成块状，即可食用。
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