鸭心炒蘑菇
1. 准备鸭心和蘑菇，洗净备用。
2. 将鸭心切成薄片，蘑菇切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸭心煸炒至变色。
5. 加入蘑菇煸炒至出水。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
鸭心炖豆腐
1. 准备鸭心和豆腐，洗净备用。
2. 将鸭心切成薄片，豆腐切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸭心煸炒至变色。
5. 加入豆腐和适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
鸭心炖白菜
1. 准备鸭心和白菜，洗净备用。
2. 将鸭心切成薄片，白菜切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸭心煸炒至变色。
5. 加入白菜和适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
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